Vo gạo làm gì ?

[khoai my]

Vo gạo là dùng hai bàn tay chà xát hạt gạo lẩn nhau để tẩy sạch chất dơ bám vào hạt gạo nhưng cũng làm mất đi phần vỏ cám bao quanh hạt gạo cũng là mất nhiều chất bổ.
Ý bạn khoai my "rửa gạo" có lẽ là đổ nước vô rồi khoắn sơ cho lớp bụi dơ lẩn trong gạo hòa với nước và ta chắc ra ngoài như vậy vừa hạp vệ sinh và không mất chất bổ khi nấu cơm.
Người ta xay lúa ra gạo bằng những cái bánh xe bằng nhựa xoay tròn vài tháng là phải thay bánh xe mới vì nó bị bào mòn và lớp bột nhựa này nằm lẩn trong hạt gạo vì thế cũng nên "rửa gạo" sơ qua trước khi nấu.

* Lời huynh hạp ý tui .